Smørrebrød
Sandwiches og salat
Spis hos os
– med flere muligheder for tilvalg
Bestil i god tid
– bestil i god tid
Take-away
– se mulighederne
Smørrebrød
Sandwiches og salat
Spis hos os
– flere muligheder for tilvalg
Bestil i god tid
– kold frokost eller lune retter
Take-away
– se mulighederne
Smørrebrød
Sandwiches og salat
Spis hos os eller take-away
– bestil i god tid
Klassisk smørrebrød på bestilling
Kr. 33,- / 38,-
Vores klassiske smørrebrød laves på 1/1 skiver friskbagt kernerugbrød.
Stykkerne er fyldige og frisksmurte.
Vi sylter, tilbereder, steger og koger det meste selv og stykkerne er flot pyntet.
Vi anbefaler 2-3 stykker pr. person (i snit spises der 2,5 stk./pers.)
Æg og rejer kr. 38,-
Fiskefilet m/remoulade og citron samt grønt kr. 33,-
Fiskefilet m/ rejer og grønt kr. 38,-
Kartoffelmad m/kryddermayo, syltede rødløg og sprødt på toppen kr. 33,-
Kartoffelmad m/kryddermayo, radisser/purløg kr. 33,-
Hønsesalat m/bacon og syltede bøgehatte kr. 38,-
Dyrlægens natmad m/leverpostej, sky og karse kr. 33,-
Leverpostej m/rødbede og bacon kr. 33,-
Rullepølse m/sky og rødløg kr. 33,-
Roastbeef m/remoulade, syltede agurker, ristede løg og peberrod kr. 33,-
Flæskesteg m/rødkål og syltede agurker kr. 33,-
Minimums bestilling er 20 stk. smørrebrød
Bestilles i god tid på mail til hej@pausecafe.dk
Klassisk smørrebrød på bestilling
Kr. 33,- / 38,-
Vores klassiske smørrebrød laves på 1/1 skiver friskbagt kernerugbrød.
Stykkerne er fyldige og frisksmurte.
Vi sylter, tilbereder, steger og koger det meste selv og stykkerne er flot pyntet.
Vi anbefaler 2-3 stykker pr. person (i snit spises der 2,5 stk./pers.)
Æg og rejer
kr. 38,-
Fiskefilet m/remoulade og citron og grønt
kr. 33,-
Fiskefilet m/ rejer og grønt
kr. 38,-
Kartoffelmad m/kryddermayo, syltede rødløg og sprødt på toppen
kr. 33,-
Kartoffelmad m/kryddermayo, radisser/purløg
kr. 33,-
Hønsesalat m/bacon og syltede bøgehatte
kr. 38,-
Dyrlægens natmad m/leverpostej, sky og karse
kr. 33,-
Leverpostej m/rødbede og bacon
kr. 33,-
Rullepølse m/sky og rødløg
kr. 33,-
Roastbeef m/remoulade, syltede agurker, ristede løg og peberrod
kr. 33,-
Flæskesteg m/rødkål og syltede agurker
kr. 33,-
Minimums bestilling er 20 stk. smørrebrød
Bestilles i god tid på mail til hej@pausecafe.dk
Smørrebrøds-tapas
Smørrebrøds-tapas
Ekstra luksus til påsken - begrænset periode
Til påsken har vi udviklet nogle særlige hapsere,
hvor der er kræset lidt ekstra om råvarer og tilbehør.
Små stykker lækkert rugbrød med smør og klassiske smørrebrødssmage
– men i en mere luksuriøs udgave.
Farvede æg med håndpillede rejer og dild – kr. 40,-
Ål med røræg og purløg – kr. 45,-
Ørred med røræg og friske urter – kr. 40,-
Koldrøget laks med syltet fennikel, løg og dildmayo – kr. 40,-
Marineret sild med kapers, rødløg og dild – kr. 40,-
Tilkøb: hjemmelavet karrysalat med æg og æble – kr. 8,-
Silden leveres pakket separat, så rugbrød, sild og tilbehør kan samles lige inden servering.
Luksus hapserne kan frit kombineres med de klassiske.
Minimumsbestilling: 40 stk. smørrebrøds-tapas i alt.
Du kan frit vælge mellem varianterne – dog minimum 4 stk. pr. variant.
Vi anbefaler 4–6 hapsere pr. person.
I påskeugen har vi allerede mange bestillinger i køkkenet, så bestil gerne i god tid.
Klassiske smørrebrøds-tapas på bestilling
Kr. 25,- / 30,-
Vores højtbelagte smørrebrød i miniformat på lækkert rugbrød fra Gilleleje Havn.
Vi sylter, tilbereder, steger og koger det meste selv, og hvert stykke bliver samlet i hånden og pyntet med omhu.
Her får du god kvalitet og mulighed for at smage flere forskellige slags.
Vi anbefaler 4-6 stykker pr. person.
Æg og rejer kr. 25,-
Fiskefilet med remoulade kr. 25,-
Fiskefilet med rejer kr. 30,-
Varmrøget laks med dildmayo, æble, syltede løg og rugbrødskrummer kr. 30,-
Koldrøget laks med urtemayo kr. 30,-
Kartoffelmad med kryddermayo, syltede rødløg og sprødt på toppen kr. 25,-
Kartoffelmad med kryddermayo, radisser/purløg kr. 25,-
Hønsesalat med bacon og syltede bøgehatte kr. 25,-
Dyrlægens natmad med leverpostej, sky og karse kr. 25,-
Leverpostej med rødbede, bacon og stegte champignons kr. 25,-
Roastbeef med remoulade kr. 25,-
Roastbeef med bearnaisecreme kr. 25,-
Flæskesteg med rødkål og syltede agurker kr. 25,-
Rullepølse med sky og rødløg kr. 25,-
Gammelost med rå løg og portvinssky kr. 30,-
Minimums bestilling er 40 stk. smørrebrøds-tapas i alt.
Du kan frit vælge mellem varianterne. Der bestilles minimum 4 stk. pr. variant.
Ekstra luksus til påsken
- begrænset periode
Til påsken har vi udviklet nogle særlige hapsere,
hvor der er kræset lidt ekstra om råvarer og tilbehør.
Små stykker lækkert rugbrød med smør og klassiske smørrebrødssmage
– men i en mere luksuriøs udgave.
Farvede æg med håndpillede
rejer og dild
kr. 40,-
Ål med røræg og purløg
kr. 45,-
Ørred med røræg og friske urter
kr. 40,-
Koldrøget laks med syltet fennikel, løg og dildmayo
kr. 40,-
Marineret sild med kapers,
rødløg og dild
kr. 40,-
Tilkøb: hjemmelavet karrysalat
med æg og æble
kr. 8,-
Silden leveres pakket separat, så rugbrød, sild og tilbehør kan samles lige inden servering.
kr. 40,-
Luksus hapserne kan frit kombineres med de klassiske.
Minimumsbestilling: 40 stk. smørrebrøds-tapas i alt.
Du kan frit vælge mellem varianterne
– dog minimum 4 stk. pr. variant.
Vi anbefaler 4–6 hapsere
pr. person.
I påskeugen har vi allerede
mange bestillinger i køkkenet,
så bestil gerne i god tid.
Klassiske smørrebrøds-tapas på bestilling
Kr. 25,- / 30,-
Vores højtbelagte smørrebrød i miniformat på lækkert rugbrød fra Gilleleje Havn.
Vi sylter, tilbereder, steger og koger det meste selv, og hvert stykke bliver samlet i hånden og pyntet med omhu.
Her får du god kvalitet og mulighed for at smage flere forskellige slags.
Vi anbefaler 4-6 stykker pr. person.
Æg og rejer
kr. 25,-
Fiskefilet med remoulade
kr. 25,-
Fiskefilet med rejer
kr. 30,-
Varmrøget laks med dildmayo, æble, syltede løg og rugbrødskrummer
kr. 30,-
Koldrøget laks med urtemayo
kr. 30,-
Kartoffelmad med kryddermayo, syltede rødløg og sprødt på toppen
kr. 25,-
Kartoffelmad med kryddermayo, radisser/purløg
kr. 25,-
Hønsesalat med bacon og syltede bøgehatte
kr. 25,-
Dyrlægens natmad med leverpostej, sky og karse
kr. 25,-
Leverpostej med rødbede, bacon og stegte champignons
kr. 25,-
Roastbeef med remoulade
kr. 25,-
Roastbeef med bearnaisecreme
kr. 25,-
Flæskesteg med rødkål og syltede agurker
kr. 25,-
Rullepølse med sky og rødløg
kr. 25,-
Gammelost med rå løg og portvinssky
kr. 30,-
Minimums bestilling er 40 stk. smørrebrøds-tapas i alt.
Du kan frit vælge mellem varianterne
– dog minimum 4 stk. pr. variant.
Stjerneskud,
Sandwiches
&
Nordic Bowl
Stjerneskud,
Sandwiches
&
Nordic Bowl
Stort lækkert stjerneskud kr. 140,-
På lækket brød anretter vi stegte fisk samt hvidvinsdampet fisk, topper med rejer, friske asparges
når det er sæson for dem, tomat, agurk, dressing, citronperler, karse, og grønt.
Minimum 6 stk.
Sandwich, standard kr. 55,-
Vores store lækre sandwich er altid frisklavede med nybagt brød og fyld af f.eks.
Kylling, bacon, grønt og karrydressing
Frikadeller, rødkål, syltede agurker, remoulade og grønt
Flæskesteg, rødkål, surt og grønt
Roastbeef, remoulade, ristede løg, surt og grønt
Ost og skinke samt grønt
Minimum 10 stk.
Sandwich, standard
kr. 55,-
Vores store lækre sandwich er altid frisklavede med nybagt brød og fyld af f.eks.
Kylling, bacon, grønt og karrydressing
Frikadeller, rødkål, syltede agurker, remoulade og grønt
Flæskesteg, rødkål, surt og grønt
Roastbeef, remoulade, ristede løg, surt og grønt
Ost og skinke samt grønt
Minimum 10 stk.
Sandwich, vegetar kr. 65,-
Avokado, pesto, humus, syltede rødløg, mozarella og grønt
eller
Stegt aubergine, humus, soltørredetomater og grønt
Kan laves som rugbrødssandwich.
Tillæg for vegetar samt glutenfri sandwich.
Sandwich, vegetar
kr. 65,-
Avokado, pesto, humus, syltede rødløg, mozarella og grønt
eller
Stegt aubergine, humus, soltørrede tomater og grønt
Kan laves som rugbrødssandwich.
Tillæg for vegetar samt glutenfri sandwich.
Sandwich, luksus i foccacia kr. 85,-
Flankesteak med hjemmelavet chimichurri og sprød/marineret spidskål
eller
Røget laks med krydderet flødeost, grønt og syltede rødløg
Minimum 10 stk.
Sandwich, luksus i foccacia kr. 85,-
Flankesteak med hjemmelavet chimichurri og sprød/marineret spidskål
eller
Røget laks med krydderet flødeost, grønt og syltede rødløg
Minimum 10 stk.
Nordic Bowl kr. 125,-
Lækker fyldig og mættende bowl m/kylling eller laks – hertil: perlebyg, avokado, edamanebønner, tahindressing, feta, bacon og meget mere.
Minimums bestilling er 10 stk. i alt
Bestilles i god tid på mail til hej@pausecafe.dk – eller ring og hør nærmere.
