Mindehøjtidelighed
Et smukt og
nærværende farvel
Mindesamvær
– let frokost, kaffe og kage
Selskaber
– minimum 20 op til 85 gæster
Mad efter jeres ønske
– se mulighederne her
Minde-højtidelighed
Et smukt og
nærværende farvel
Mindesamvær
– let frokost, kaffe og kage
Selskaber
– minimum 20 op til 85 gæster
Mad efter jeres ønske
– se mulighederne her
Mindehøjtidelighed
Et smukt og
nærværende farvel
Mindesamvær
– let frokost, kaffe og kage
Hyggelige rammer til en smuk afsked
At tage afsked med en, man har kær, er en særlig stund. Hos Pause Café sørger vi for en rolig og hjertevarm atmosfære, hvor I kan samles og mindes i trygge omgivelser. Vi tager hånd om det praktiske, så I kan fokusere på det vigtigste – at være sammen og dele minderne.
Smørrebrød, kaffe og kage
Et stemningsfuldt måltid, der skaber
en hyggelig ramme om mindestunden.
3 stykker smørrebrød
Kaffe og te
Hjemmebagt kage efter jeres ønske
Vælg mellem:
Hjemmebagt kringle
Chokoladelagkage
Æblekage med flødeskum
Har I særlige ønsker?
Vi tilpasser gerne menuen efter jeres behov.
Pris pr. person: 278,-
Øl og sodavand afregnes efter forbrug
Kildevand 20,-
Sodavand 25,-
Alm. øl 30,-
Specialøl og alkoholfrie øl 35,-
Kaffe/te, nybagte boller og kage
Kaffe, hjemmebagte boller og kage.
En klassisk og enkel servering, der giver plads til
nærvær og samtaler.
Vælg mellem:
Klassiske hvide boller eller grovboller
Hjemmebagt kringle
Chokoladelagkage
Æblekage med flødeskum
Har I særlige ønsker?
Vi tilpasser gerne menuen efter jeres behov.
Pris pr. person: 188,-
Tilkøb: Pålæg til bollerne (+20,- pr. kuvert)
Øl og sodavand afregnes efter forbrug
Kildevand 20,-
Sodavand 25,-
Alm. øl 30,-
Specialøl og alkoholfrie øl 35,-
Priserne er inkl. borddækning med stofduge, blomster, servering og lokaleleje ved minimum 20 personer.
Under 20 personer pålægges 1.500,- kr. til lokaleleje.
Antal kuverter: Vi afregner for det antal gæster, der er oplyst ved bookingen.
Kontakt personalet eller spørg i køkkenet for information om allergener.
Mad uden gluten, laktose, nødder eller andet tillægges en mer pris.
Mindehøjtidelighed efter begravelse
En mindehøjtidelighed er for mange familier et stille punktum for en lang dag – og samtidig et første skridt ind i den tid, hvor minderne bæres videre. Efter ceremonien i kirken eller kapellet kan ordene være få, stemningen tæt, og hovedet fyldt. Netop derfor kan det føles befriende at træde ind i et rum, hvor tempoet sænkes, og hvor der er plads til at lande sammen. Her behøver ingen at præstere; nærværet opstår, når man blot sidder side om side og lader dagen falde til ro. En mindehøjtidelighed efter begravelse skaber den ro: en mild overgang fra det formelle til det nære, hvor man kan være sammen i det, der er.
Hvis i ønsker mere viden om, hvordan en bisættelse eller begravelse typisk forløber, og hvilke ritualer, der følger med, kan I læse mere hos Folkekirken – Sådan foregår bisættelse. Her findes en enkel gennemgang af selve ceremonien, som kan være hjælpsom som forberedelse, mens mindehøjtideligheden bagefter giver plads til at samle familie og venner i uformelle rammer.
Mindehøjtidelighed - et samlingspunkt
Mange beskriver, at det netop er i timerne efter ceremonien, at dagens tråde samles. Her opstår fortællingerne, der ellers ikke fik plads: de små hverdagsglimt, vendingerne man stadig kan høre for sit indre øre, og de øjeblikke, der fik familien til at le. I dette mindesamvær ændrer tabet langsomt karakter — fra en skarp kant til en blidere form, man kan være i sammen.
Man mærker det i de dæmpede stemmer, i duften af kaffe, i en hånd, der lægges på en skulder. Det er ikke de store taler, der bærer stunden, men netop enkelheden: at se hinanden, høre hinanden og give plads til både tårer og smil.For mange er denne stund også kendt som gravøl – et gammelt ord for samværet efter begravelsen, som i dag bruges mere bredt om netop dette fællesskab.
En mindehøjtidelighed behøver ikke være stor for at være betydningsfuld. Det væsentlige er, at rammen føles rigtig, og at der er tid. Tid til at finde de ord, der måske var for svære i kirken. Tid til at lytte, når et barnebarn vil læse en lille hilsen op. Tid til at være stille sammen uden at skulle noget bestemt. Når dagen afrundes i fællesskab, går mange hjem med en stille fornemmelse af, at afskeden blev holdt — ikke kun i de ceremonielle ord, men i nærværet mellem mennesker.
Traktement efter begravelse
Når familien samles igen, er maden sjældent det vigtigste — og alligevel betyder den meget. Et enkelt traktement efter begravelse giver rytme og ro i samværet; det inviterer til at blive siddende og tale lidt længere. Hos Pausecafe lægger vi vægt på det enkle og velsmagende, tilberedt med respekt for dagens tone og med blik for, at maden skal understøtte — ikke overdøve — stunden. Mange vælger Kaffe efter bisættelse som et trygt udgangspunkt: nybrygget kaffe og te serveret roligt og uden hast, ofte ledsaget af noget enkelt og genkendeligt, der føles rart i kroppen. Den velkendte varme mellem hænderne og et lille stykke brød eller kage kan være nok til, at samtalen finder sin naturlige takt.
Hos Pausecafe er vores rolle at være den stille hånd i ryggen. Vi sørger for, at det praktiske glider, at bordene er dækket enkelt og ordentligt, og at der løbende fyldes op, så I ikke behøver tænke på noget. Serveringen foregår med respekt for stemningen i rummet, og vi holder tempoet lavt, så roen bevares. Traktementet er ikke et mål i sig selv, men et middel til at gøre nærvær muligt.
Når kopperne fyldes, og anretningerne stilfærdigt sættes frem, opstår der ofte en naturlig ro omkring bordet — en ro, hvor man kan finde ordene, lytte og være sammen i præcis den tid, man har brug for. Hvis I ønsker en decidere frokost, kan I se forslag her.
Gravøl – en gammel tradition i nye rammer
I Danmark bruges ordet gravøl ofte som betegnelse for den samling, der følger efter en begravelse eller bisættelse. Oprindeligt dækkede det over en mere traditionel sammenkomst, hvor man drak til minde om den afdøde, men i dag bruges det bredere som en betegnelse for det sociale samvær, der afrunder dagen. Selvom navnet kan lyde tungt, oplever mange familier, at gravøl i virkeligheden giver et vigtigt pusterum.
Gravøl kan være en del af en mindehøjtidelighed, hvor familien samles til kaffe, kage eller et let traktement. For nogle betyder det blot en kop kaffe, mens andre forbinder gravøl med smørrebrød eller klassiske snitter, serveret i rolige rammer. Uanset formen handler det om at være sammen og dele minderne, og ikke om selve menuen.
Hos Pausecafe kan vi hjælpe med at skabe de rette rammer for et moderne gravøl, hvor traditionen respekteres, men atmosfæren er uformel og tryg. For de fleste pårørende er det netop i denne stund, at dagens mange indtryk falder på plads, og hvor samværet får lov at hele og styrke. Gravøl er derfor ikke kun en gammel skik, men en værdifuld måde at samle mennesker på, når ord ikke længere er nok, og fællesskabet er det, der giver mening.
Mindesammenkomst
En mindesammenkomst er rammen, der holder dagen; et sted, hvor familie, venner og kolleger kan mødes uden hastværk. Lokaler til mindesammenkomst skal føles trygge fra første skridt: lyse, ordentlige og uden unødig opmærksomhed på andet end menneskerne i rummet.
Hos Pausecafe råder vi over lokaler, der kan tilpasses både små, intime sammenkomster og større forsamlinger. Indretningen er enkel og tidløs, så stemningen kan være så lavmælt og rolig, som dagen kalder på. Rummets opgave er ikke at gøre sig bemærket, men at bære det, der foregår mellem mennesker: samtaler, berøringer, blikke og den særlige stilhed, der kan rumme alt.
Det er ofte her, fortællingerne får tid nok. Et billede lægges på bordet, en historie folder sig ud, og nogen supplerer med en detalje, kun de nærmeste kendte. Der kan være stille grin, en hånd på en skulder, et blik, der siger mere end mange sætninger. Den slags stunder kræver ikke store virkemidler; de kræver ro, venlig betjening og en atmosfære, der giver plads til fællesskabet. Netop derfor prioriterer vi, at lokalet opleves som en diskret kulisse: et sted, der sætter menneskerne i centrum og lader minderne fylde, uden at noget forstyrrer.
Når dagen rundes af i fællesskab, opstår der ofte en mild fornemmelse af helhed. Man går ud i eftermiddagslyset med oplevelsen af, at afskeden har fået den tid, den fortjente. For nogle bliver mindesammenkomsten et varmt anker at tænke tilbage på; for andre et sted, hvor de første skridt i sorgen blev taget i selskab med mennesker, der bar med.
Hos Pausecafe ønsker vi at skabe netop den slags afslutning: enkel, værdig og båret af respekt. Ikke som et hårdt punktum, men som en blid afrunding, hvor det levede liv får lov at stå klart i fællesskabets lys.